Jätkäsaarelainen pariskunta yhdisti parturin ja olutbaarin
Suomen alkoholilainsäädäntö muuttui viime vuonna sen verran, että Ojalat toteuttivat haaveensa ja avasivat parturibaarin.
Oluelle vai parturiin? Molempiin, neuvoisivat jätkäsaarelaiset Marianna ja Aku Ojala.
Pariskunta oli nähnyt lomillaan Euroopassa ja Yhdysvalloissa baarin ja parturin yhdistelmiä. He halusivat perustaa samanlaisen konseptin Suomeenkin.
Perustamista yritettiin jo viitisen vuotta sitten, mutta silloin lupaviranomaiset kertoivat, että ei ole toivoakaan, että hakemus menisi läpi.
Mutta vuonna 2018 voimaan tullut alkoholilaki mahdollisti anniskeluluvan hakemisen paljon aiempaa laajemmin.
Ojalat hakivat lupaa, ja lupa heltisi. Valviran mukaan yritys oli kolmas luvat saanut parturibaari koko Suomessa.
Ojalat avasivat Barbers and Beer Companyn helmikuussa Länsisatamankadulle. Parturituolien lisäksi liikkeessä on baaritiski ja pari pöytää juomien nauttimista varten.
”Olen aina halunnut oman baarin ja Marianna oman parturin. Näin me saimme yhdistettyä meidän yhteiset intohimomme”, kertoo baarista vastaava Aku.
Liiketaloudellisesti baarin ja parturin yhdistelmä on näppärä: kulut ovat maltilliset verrattuna siihen, jos pariskunta olisi toteuttanut haaveensa kahdessa erillisessä liikkeessä.
Parturibaari on saanut pariskunnan mukaan hyvän vastaanoton.
”Melkein kaikki sanovat, että miksi tällaista ei ole tehty aikaisemmin”, Aku Ojala sanoo.
Marianna Ojala hoitaa miesten parturointityöt. Parturi on nimenomaan suunnattu miehille.
”Olutta saa tulla tottakai tulla juomaan naiset, vaimot ja tyttöystävät”, Marianna sanoo.
Baarin puusisustus on pariskunnan itse suunnittelema ja toteuttama. Puut on tuotu eteläpohjanmaalta Kurikasta.
”Kaikki on omista metsistä tuotu, pala Etelä-Pohjanmaata tänne”, sanoo Kurikasta Helsinkiin muuttanut Marianna.
Barbers and Beer Companylla on myös kolme omaa olutta yhteystyössä Stadin Panimon kanssa.
Koronarajoitusten aikana parturibaari aikoo tarjota ainakin parturipalveluja.
”Menemme parturialan määräysten mukaan, mutta emme osaa varmaksi sanoa, miten tämä käytännössä menee. Seuraamme tilannetta päivä kerrallaan”, Marianna Ojala sanoo.
Rauno Hietanen
rauno.hietanen@ruoholahdensanomat.fi
Juttu on julkaistu huhtikuun 2020 lehdessä. Koko lehden voit lukea tästä